Diferència entre les revisions de "Alfàbega"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
m (Text reemplaça - 'industria' a 'indústria')
 
(No es mostren 14 edicions intermiges d'5 usuaris)
Llínea 1: Llínea 1:
−
[[Image:Albahaca.jpg|thumb|right|300px|<center>Alfàbega</center>]]
+
[[File:Basilikos.JPG|thumb|right|300px|<center>Alfàbegues</center>]]
 +
L''''alfàbega''' (''Ocimum basilicum'', de l'[[àrap]]  al-habaka), en [[castellà]] ''albahaca'', és una [[planta]] aromàtica anual de la família de les labiades, de tronc ramós, fulles opostes, llises i ovalades, en flors de color [[blanc]] o purpúrees.
  
−
L''''alfàbega''' (de l'[[àrap]]  al-habaka) és una planta aromàtica anual de la família de les labiades, de tronc ramós, fulles opostes, llises i ovalades, en flors de color [[blanc]] o purpúrees.
+
És utilisada com a planta aromàtica en l'indústria de la cosmètica i en gastronomia com a espècie en molts condiments sobre tot en la [[Comunitat Valenciana]].
  
−
És utilisada com a planta aromàtica en l'indústria de la cosmètica i en gastronomia com a espècie en molts condiments sobre tot en la [[Comunitat Valenciana]].
+
És activador de les vies respiratòries i calmant per a la [[tos]]. Està desaconsellat l'us a les dònes embarassades perque encara que no s'ha determinat directament la relació entre el [[Càncer|càncer]] i l'alfàbega en la dieta humana, l'[[oli]] essencial de l'alfàbega és ric en [[Estrangol|estragol]] que és un potent [[Cancerigen|cancerigen]].
 +
 
 +
També sol utilisar-se per a espantar les [[Mosca|mosques]] i els [[mosquit|mosquits]] per la seua olor.
 +
 
 +
== Referències ==
 +
* Gomez, Fonnegra. Plantas medicinales aprobadas en Colombia
 +
* [http://legacy.tropicos.org/Name/17600210 «Ocimum basilicum». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden]
 +
* [https://powo.science.kew.org/?accepted_id=136820&repSynonym_id=-9998&name_id=136820&status=true «Ocimum basilicum». Royal Botanic Gardens]
 +
* [http://www.calflora.net/botanicalnames/pageO.html  Alfàbega. En Nombres Botánicos]
 +
 
 +
== Bibliografia ==
 +
* Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871
 +
* Downie, S. R. and K. E. Denford. 1988. Taxonomy of Árnica (Asteraceae) subgenus Arctica. Rhodora, 90: 245–275.
 +
* Ebermann, R.; y Elmadfa, I.: Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung. Alemania: Springer Verlag, 2007, ISBN 3-211-48649-6, S. 251
 +
* Gran Enciclopedia de las plantas medicinales. Dr. Berdonces i Serra. Editorial TIKAL
 +
* Janick, J. (ed.); Simon, James E.; Morales, Mario R.; Phippen, Winthrop B.; Fontes Vieira, Roberto; y Hao, Zhigang. «Basil: a source of aroma compounds and a popular culinary and ornamental herb», en Perspectives on new crops and new uses. Alexandria, VAASHS Press, 1999. ISBN 978-0-9615027-0-6
 +
* Wittmann, K.; et al.: Das große Buch der Kräuter und Gewürze - Basilikum (págs. 20-23). Teubner, 2008. ISBN 3-8338-0767-9
  
−
És activador de les vies respiratòries i calmant per a la [[tos]]. Està desaconsellat l'us a les dones embarassades perque encara que no s'ha determinat directament la relació entre el [[càncer]] i l'alfàbega en la dieta humana, l'[[oli]] essencial d'alfàbega és ric en [[estragol]] que és un potent [[cancerigen]].
+
== Enllaços externs ==
 +
{{Commonscat|Ocimum basilicum in pots}}
  
 +
{{Wikispecies|Ocimum basilicum in pots}}
 +
{{DGLV|Alfàbega}}
  
 
[[Categoria:Biologia]]
 
[[Categoria:Biologia]]

Última revisió del 11:30 6 set 2024

Alfàbegues

L'alfàbega (Ocimum basilicum, de l'àrap al-habaka), en castellà albahaca, és una planta aromàtica anual de la família de les labiades, de tronc ramós, fulles opostes, llises i ovalades, en flors de color blanc o purpúrees.

És utilisada com a planta aromàtica en l'indústria de la cosmètica i en gastronomia com a espècie en molts condiments sobre tot en la Comunitat Valenciana.

És activador de les vies respiratòries i calmant per a la tos. Està desaconsellat l'us a les dònes embarassades perque encara que no s'ha determinat directament la relació entre el càncer i l'alfàbega en la dieta humana, l'oli essencial de l'alfàbega és ric en estragol que és un potent cancerigen.

També sol utilisar-se per a espantar les mosques i els mosquits per la seua olor.

Referències[editar | editar còdic]

Bibliografia[editar | editar còdic]

  • Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871
  • Downie, S. R. and K. E. Denford. 1988. Taxonomy of Árnica (Asteraceae) subgenus Arctica. Rhodora, 90: 245–275.
  • Ebermann, R.; y Elmadfa, I.: Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung. Alemania: Springer Verlag, 2007, ISBN 3-211-48649-6, S. 251
  • Gran Enciclopedia de las plantas medicinales. Dr. Berdonces i Serra. Editorial TIKAL
  • Janick, J. (ed.); Simon, James E.; Morales, Mario R.; Phippen, Winthrop B.; Fontes Vieira, Roberto; y Hao, Zhigang. «Basil: a source of aroma compounds and a popular culinary and ornamental herb», en Perspectives on new crops and new uses. Alexandria, VAASHS Press, 1999. ISBN 978-0-9615027-0-6
  • Wittmann, K.; et al.: Das große Buch der Kräuter und Gewürze - Basilikum (págs. 20-23). Teubner, 2008. ISBN 3-8338-0767-9

Enllaços externs[editar | editar còdic]

Commons

Obtingut de «https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Alfàbega&oldid=347943»