Diferència entre les revisions de "Gramàntol"
| (No se mostren 3 edicions intermiges del mateix usuari) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[File:Homarus gammarus 03.JPG|thumb|Homarus gammarus]] | [[File:Homarus gammarus 03.JPG|thumb|Homarus gammarus]] | ||
| − | El '''gramàntol''' o '''llamàntol''', en castellà, ''bogavante'' (''Homarus gammarus'') (variants: ''sastre'', ''gramàntol'' o ''gramanto''), és un [[crustàceu]] marí de l'orde [[decàpodos]]. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut. | + | El '''gramàntol''' o '''llamàntol''', en castellà, ''bogavante'' (''Homarus gammarus'') (variants: ''sastre'', ''gramàntol'' o ''gramanto''), és un [[crustàceu]] marí de l'orde [[decàpodos]]. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut. És un animal marí molt paregut a la [[llangosta]]. Té pinces molt grans en les dos primeres potes. |
| − | És un parent molt pròxim del llamàntol americà (''[[Homarus americanus]]''), ya que pertany a la mateixa família ''[[Nephropidae]]''. És un parent més lluntà de la | + | És un parent molt pròxim del llamàntol americà (''[[Homarus americanus]]''), ya que pertany a la mateixa família ''[[Nephropidae]]''. És un parent més lluntà de la llangosta (''Palinurus sp.''), de la família ''[[Palinuridae]]'', encara que els associen popularment degut a la seua mida. |
| + | |||
| + | Són animals solitaris, agressius i d'hàbits nocturns. El gramàntol és un dels mariscs més tradicionals i apreciats en [[Galícia]]. S'alimenta de [[Sépia|Sépies]], [[Polp|Polps]], [[Calamar|Calamars]], peixos menuts i moluscs. | ||
És molt utilisat en la gastronomia valenciana, be solt o en l'arròs en gramàntol. | És molt utilisat en la gastronomia valenciana, be solt o en l'arròs en gramàntol. | ||
| Llínea 12: | Llínea 14: | ||
{{DGLV|Llamàntol}} | {{DGLV|Llamàntol}} | ||
| + | [[Categoria:Biologia]] | ||
[[Categoria:Animals]] | [[Categoria:Animals]] | ||
| + | [[Categoria:Invertebrats]] | ||
[[Categoria:Crustàceus]] | [[Categoria:Crustàceus]] | ||
[[Categoria:Marisc]] | [[Categoria:Marisc]] | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia valenciana]] | ||
Última revisió del 11:48 24 jul 2024
El gramàntol o llamàntol, en castellà, bogavante (Homarus gammarus) (variants: sastre, gramàntol o gramanto), és un crustàceu marí de l'orde decàpodos. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut. És un animal marí molt paregut a la llangosta. Té pinces molt grans en les dos primeres potes.
És un parent molt pròxim del llamàntol americà (Homarus americanus), ya que pertany a la mateixa família Nephropidae. És un parent més lluntà de la llangosta (Palinurus sp.), de la família Palinuridae, encara que els associen popularment degut a la seua mida.
Són animals solitaris, agressius i d'hàbits nocturns. El gramàntol és un dels mariscs més tradicionals i apreciats en Galícia. S'alimenta de Sépies, Polps, Calamars, peixos menuts i moluscs.
És molt utilisat en la gastronomia valenciana, be solt o en l'arròs en gramàntol.
Enllaços externs[editar | editar còdic]
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Gramàntol.
Wikispecies té un artícul sobre Gramàntol.
«Gramàntol». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).- «Llamàntol». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).