Diferència entre les revisions de "Gramàntol"
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[File:Homarus gammarus 03.JPG|thumb|Homarus gammarus]] | [[File:Homarus gammarus 03.JPG|thumb|Homarus gammarus]] | ||
| − | El '''gramàntol''' o '''llamàntol''', en castellà, ''bogavante'' (''Homarus gammarus'') (variants: ''sastre'', ''gramàntol'' o ''gramanto''), és un [[crustàceu]] marí de l'orde [[decàpodos]]. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut. | + | El '''gramàntol''' o '''llamàntol''', en castellà, ''bogavante'' (''Homarus gammarus'') (variants: ''sastre'', ''gramàntol'' o ''gramanto''), és un [[crustàceu]] marí de l'orde [[decàpodos]]. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut. És un animal marí molt paregut a la [[llangosta]]. Té pinces molt grans en les dos primeres potes. |
És un parent molt pròxim del llamàntol americà (''[[Homarus americanus]]''), ya que pertany a la mateixa família ''[[Nephropidae]]''. És un parent més lluntà de la [[llangosta (crustàceu)|llangosta]] (''Palinurus sp.''), de la família ''[[Palinuridae]]'', encara que els associen popularment degut a la seua mida. | És un parent molt pròxim del llamàntol americà (''[[Homarus americanus]]''), ya que pertany a la mateixa família ''[[Nephropidae]]''. És un parent més lluntà de la [[llangosta (crustàceu)|llangosta]] (''Palinurus sp.''), de la família ''[[Palinuridae]]'', encara que els associen popularment degut a la seua mida. | ||
Revisió de 11:47 24 jul 2024
El gramàntol o llamàntol, en castellà, bogavante (Homarus gammarus) (variants: sastre, gramàntol o gramanto), és un crustàceu marí de l'orde decàpodos. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut. És un animal marí molt paregut a la llangosta. Té pinces molt grans en les dos primeres potes.
És un parent molt pròxim del llamàntol americà (Homarus americanus), ya que pertany a la mateixa família Nephropidae. És un parent més lluntà de la llangosta (Palinurus sp.), de la família Palinuridae, encara que els associen popularment degut a la seua mida.
Són animals solitaris, agressius i d'hàbits nocturns. El gramàntol és un dels mariscs més tradicionals i apreciats en Galícia. S'alimenta de Sépies, Polps, Calamars, peixos menuts i moluscs.
És molt utilisat en la gastronomia valenciana, be solt o en l'arròs en gramàntol.
Enllaços externs
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Gramàntol.
Wikispecies té un artícul sobre Gramàntol.
«Gramàntol». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).- «Llamàntol». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).