Diferència entre les revisions de "Anacart"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
m |
||
| Llínea 8: | Llínea 8: | ||
Lo que sembla el [[frut]], piriforme, és botànicament un fals frut (no té la llavor) producte de l'engreixament del receptàcul i que se nomena ''Marañón'' en Suramèrica i s'utilisa culinàriament per fer [[suc|sucs]], begudes alcohòliques i melades. | Lo que sembla el [[frut]], piriforme, és botànicament un fals frut (no té la llavor) producte de l'engreixament del receptàcul i que se nomena ''Marañón'' en Suramèrica i s'utilisa culinàriament per fer [[suc|sucs]], begudes alcohòliques i melades. | ||
| − | El frut autèntic és una [[drupa]] que conté la llavor [[reniforme]] i que se sol consumir torrada com un frut sec i també té usos industrials quan és processat químicament. | + | El frut autèntic és una [[drupa]] que conté la llavor [[reniforme]] i que se sol consumir torrada com un [[Fruit sec|frut sec]] i també té usos industrials quan és processat químicament. |
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
[[Categoria:Fruts secs]] | [[Categoria:Fruts secs]] | ||
Revisió de 09:50 26 abr 2020
L'anacart (Anacardium occidentale) és un arbre fruital de l'orde dels sapindals, dins la família de les anacardiàcees.
Arbre originari del nordest del Brasil a on se nomena Cajú al frut (d'on deriva el nom en anglés Cashew) i Cajueiro a l'arbre.
Es conrea en molts països de clima tropical i actualment Vietnam n'és el principal productor mundial.
Lo que sembla el frut, piriforme, és botànicament un fals frut (no té la llavor) producte de l'engreixament del receptàcul i que se nomena Marañón en Suramèrica i s'utilisa culinàriament per fer sucs, begudes alcohòliques i melades.
El frut autèntic és una drupa que conté la llavor reniforme i que se sol consumir torrada com un frut sec i també té usos industrials quan és processat químicament.