Diferència entre les revisions de "Torradeta d'anchoves"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | La '''torradeta d'anchoves''' (pronunciat ''torraeta'') és una rua o entrepà típic [[Comunitat Valenciana|valencià]] molt habitual com a [[picadeta]] en les comarques castellonenques. | + | La '''torradeta d'anchoves''' (pronunciat ''torraeta'') és una rua o entrepà típic [[Comunitat Valenciana|valencià]] molt habitual com a [[picadeta]] en les comarques [[Província de Castelló|castellonenques]]. |
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| − | |||
* [[Pa]] | * [[Pa]] | ||
* [[Anchoves]] | * [[Anchoves]] | ||
| Llínea 10: | Llínea 9: | ||
== Preparació == | == Preparació == | ||
| − | + | Partim el pa a la llarga en dos parts per a posar-lo en la torradora o al forn. També se pot tallar a llesques. Una volta torrat el pa i encara calent, refregim l'all per damunt del pa. Li posem el pebre roig (dolç o coent) al gust i despuix un poc d'oli també per damunt. Afegim les anchoves i tanquem les dos parts del pa. Ya tenim feta la torraeta d'anchoves. Se servix en el pa calent. | |
| − | Partim el pa a la llarga en dos parts per a posar-lo en la torradora o al forn. També se pot tallar a llesques. Una volta torrat el pa i encara calent, | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
| + | *[https://pasardelaire.wordpress.com/2012/10/26/torraeta-de-anchoas-con-pan-de-els-ibarsos/ "Torraeta" de anchoas con pan de Els Ibarsos] | ||
| + | *[https://www.youtube.com/watch?v=wzR9ZbQxPjk Vídeo Torraeta de Anchoas] | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Picadetes valencianes]] | [[Categoria:Picadetes valencianes]] | ||
Revisió de 15:40 3 abr 2017
La torradeta d'anchoves (pronunciat torraeta) és una rua o entrepà típic valencià molt habitual com a picadeta en les comarques castellonenques.
Ingredients
- Pa
- Anchoves
- Oli
- Pebre roig (dolç o picant)
- All
Preparació
Partim el pa a la llarga en dos parts per a posar-lo en la torradora o al forn. També se pot tallar a llesques. Una volta torrat el pa i encara calent, refregim l'all per damunt del pa. Li posem el pebre roig (dolç o coent) al gust i despuix un poc d'oli també per damunt. Afegim les anchoves i tanquem les dos parts del pa. Ya tenim feta la torraeta d'anchoves. Se servix en el pa calent.