Diferència entre les revisions de "Gastronomia de la província de Castelló"
Anar a la navegació
Anar a la busca
(Pàgina nova, en el contingut: «thumbb|Paella en plena elaboració. En la cuina castellonenca existix l'elaboració de la [[paella en eixa categoria genèrica de pl...») |
(Sense diferències)
|
Revisió de 14:52 14 oct 2016
La gastronomia de la província de Castelló correspon als plats i preparacions culinàries que es troben en la província de Castelló (Comunitat de Valéncia, Espanya). La cuina castellonenca del nort de la província, fronterera en Catalunya, té elements tant de la cuina valenciana com de la catalana (Tarragona). La comarca històrica i natural del *Maestrazgo rep les influències de la cuina aragonesa. Com en les atres cuines del llevant l'arròs és l'ingredient principal de molts plats; al mateix temps es troba en una zona productora d'olivera.