Valdiguié
La Valdiguié és un raïm tinto que creix sobretot en la regió de Llenguadoc-Rosselló, al sur de França, a on li la coneix generalment en el sinònim Gros Auxerrois. En Califòrnia, Estats Units, li la coneix com Napa Gamay o Gamay 15. Fins a 1980 es creïa que la Napa Gamay era la Gamay de Beaujolais,[1] pero açò va quedar desmentit pels anàlisis genètics i des de giner de 1999 està prohibidio etiquetar les botelles com Napa Gamay.[2] De forma alguna cosa confusa, tant el clon de Pinot Noir cridat Gamay Beaujolais i com la Valdiguié poden etiquetar-se com Gamay Beaujolais en Estats Units des d'abril del 2007.[2]
Entre atres sinònims també se li crida Valdiguer, Cahors, Jean-Pierrou at Sauzet, Quercy i Noir de Chartres.[1]
Descripció
La Valdiguié es va escomençar a plantar per a la seua comercialisació en 1874,[1] encara que el seu orige no està clar. Hi ha vàries teories:
- M. Valdiguié (1745-1817) va seleccionar un plantón de la varietat Merille.
- Guillaume Valdiguié la va trobar en la vinya d'un monasteri templario en la localitat de Aujols, departament de Lot.
- Jean Baptiste Valdiguié la va trobar en un departament de Puylaroque, en el departament de Tarn-et-Garonne i la va vendre en 1874.cita requerida
Produïx arracades grans i cònics de tamany mig a llarc en fruts de color blau obscur. És una vinya d'alts rendiments és molt resistent al oídio.
Cultiu i vinificaació
La Valdiguié produïx un vi negre de color obscur en una poca cantitat d'alcohol.[3] Els vins tendixen a tindre un cos de llauger a mig i s'elabora en un estil similar al verdader Gamay de Beaujolais.[4]
Referències
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Christensen, L. (2003) Wine Grape Varieties in Califòrnia
- Archivat el 5 de juny de 2011 archivat en Wayback Machine. University of Califòrnia Agricultural and Natural Resources Publication 3419, Oakland, CA pp154-7. En moltes fotos
- ↑ 2,0 2,1 Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms (ATF) (1997) ATF-388, Gamay Beaujolais Wine Designation (92F–042P)
- Archivat el 14 de agost de 2009 archivat en Wayback Machine. as amended by ATF-388a
- Archivat el 14 de agost de 2009 archivat en Wayback Machine..
- ↑ J. Robinson Vines, Grapes & Wines pg 204 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6
- ↑ Herbst, Ron and Sharon Wine Lover's Companion pg 222 (Barron's 1995)
- Este artícul conté una traducció derivada de «Valdiguié» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.