Triticum dicoccoides
Triticum dicoccoides o escanda, conegut com a blat almidonero selvat, és una espècie comuna del cereal Triticum (blat). Pertany als tetraploides (posseïx quatre còpies de cada cromosoma). El seu genoma té 14 cromosomas.
En l'antiguetat va ser l'espècie de blat més important per a la humanitat, pero actualment està casi extinta, ya que només es preserven cultius d'esta espècie en algunes regions de l'Índia i en Astúries.
La escanda conté gluten i no és apta per a que la consumen persones celíacas.Erro en la cita: Element <ref> no vàlit;
les referencies sense nom deuen de tindre contingut
Noms comuns
[editar | editar còdic]- escandia o escaña de dos carreres, escaña melliza, blat fanfarrón lampiño, blat alaga o major de León i Rioja, blat blanquillo o blanc de l'Andalusia baixa, blat rojal i trujillo de Basa i Guadix, blat rubión dels Vélez, blat tremés o tremesino de Sevilla, blat rojal d'Albacete, blat rubión, blat ros o mascle de vàries parts, blat fi de Provencio, blat pell de bou, blat monago o sement nova de Mèrida, blat jijona de la Taca i Múrcia, blat arisnegros i moratos de Jaén, blat negrillo de Carmona, blat morillo i rajoleta de Granada, blat morisco de Valéncia i Comtat de Boira, blat clar d'Albacete, blat raspinegro de Sevilla, Albacete i Múrcia, blat bascuñana de Granada.[1]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Colmeiro, Miguel: «Diccionari dels diversos noms vulgars de moltes plantes usuals o notables de l'antic i nou món», Madrit, 1871.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Triticum dicoccoides» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.