Torradeta d'anchoves

Torradeta d'anchoves

Torradeta d'anchoves

La torradeta o torraeta d'anchoves (pronunciació: torraeta) és una rua o entrepà típic valencià molt habitual com a picadeta o per a almorzar en les comarques castellonenques.

Ingredients

• Pa
• Anchoves
• Oli
• Pebre roig (dolç o picant)
• All

Preparació

Partim el pa a la llarga en dos parts per a posar-lo en la torradora o al forn. També se pot tallar a llesques. Una volta torrat el pa i encara calent, refreguem l'all per damunt del pa. Li posem el pebre roig (dolç o coent, al gust) i despuix un poc d'oli també per damunt. Afegim les anchoves i tanquem les dos parts del pa, també se sol presentar sense tancar el pa. Ya tenim feta la torraeta d'anchoves. Se servix en el pa calent.

Enllaços externs

• "Torraeta" de anchoas con pan de Els Ibarsos
• Vídeo Torraeta de Anchoas