Syzygium samarangense
Syzygium samarangense (sense. Eugenia javanica) és una espècie de planta la família Myrtaceae, autòctona de l'àrea que inclou les Illes majors de la Sonda, la Península de Malàsia i les Islas Andamán y Nicobar. Va ser introduïda en temps prehistòrics a una àrea més extensa i ara és cultivada àmpliament en els tròpics.[1]
En espanyol li la crida poma de Java, macopa en el espanyol filipí, jalamaca, pumarosa o pomarrosa.
Cultiu i usos
[editar | editar còdic]Syzygium samarangense és un arbre tropical que creix fins a 12 m d'altura, en fulls perennes de 10-25 cm de llarc i 5-10 cm d'ample. Les flors són de color blanc, 2.5 cm de diàmetro, en quatre pétals i numerosos estams. El frut és una baya comestible en forma de campana, en colors que van del blanc, vert pàlit o vert a roig, púrpura o carmesí, morat obscur o inclús negre, 4-6 cm de llarc en les plantes selvades. Les flors i fruta resultant poden aparéixer en casi qualsevol punt de la superfície del tronc i les branques. Quan madura, l'arbre pot produir fins a 700 fruts.[1]
Quan està madura, la fruta s'unflarà cap a l'exterior, en una llaugera concavidad en el centre de la part inferior de la "campana". El seu sabor és similar a una pera de les neus. En el centre es troben les llavors. El color del seu suc depén de la varietat; pot ser morat a totalment incoloro.
Un número de cultivarés en frut de major tamany han segut seleccionats. En general, mentres més pàlit o més obscur és el color, més dolç és la fruta. En el surest asiàtic, els negres són cridats "Perla Negra " o "Diamant Negre ", mentres que els molt pàlits es diuen "Perla ".
En la gastronomia de les illes de l'Oceà Índic, la fruta s'utilisa en freqüència en ensalades, aixina com llaugerament salteadas.
Referències
[editar | editar còdic]Enllaços externs
[editar | editar còdic]
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Syzygium samarangense.- Este artícul conté una traducció derivada de «Syzygium samarangense» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.