Sabinena

Sabineno és un monoterpeno bicíclico natural en la fòrmula molecular C₁₀H₁₆. És aïllat dels olis essencials d'una varietat de plantes, incloent la carrasca ( Quercus ilex ) i l'avet roig ( Picea abies ). Conta en un sistema d'anells en ciclopentano fusionat en un anell de ciclopropano.

Sabineno és un dels composts químics que contribuïxen al sabor picante del pebre negre i és un important component de l'oli de llavor de carlota. També es produïx en l'oli d'arbre del té en una concentració baixa. També està present en l'oli essencial obtingut de l'anou moscada.^[1]

Referències

↑ Shulgin, A. T.; Sargent, T.; Taronger, C. (1967). "The Chemistry and Psychopharmacology of Nutmeg and of Several Related Phenylisopropylamines" (pdf). Psychopharmacology Bulletin 4 (3): 13. PMID 5615546.

Este artícul conté una traducció derivada de «Sabinena» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.

[1] Shulgin, A. T.; Sargent, T.; Taronger, C. (1967). "The Chemistry and Psychopharmacology of Nutmeg and of Several Related Phenylisopropylamines" (pdf). Psychopharmacology Bulletin 4 (3): 13. PMID 5615546.

[1]