Russula delica

Russula delica és una espècie de fongo basidiomiceto de la família Russulaceae.^[1]^[2]^[3]

Característiques

El capell (píleo) és convexo aplanado i quan madura està afonat en el centre, pot medir fins a 16 cm de diàmetro, el seu color és blanc, el estipe és cilíndric, ferm i recte, de color blanquecino i pot tindre una gruixa de fins a 6 cm.

Es troba en l'autumne, en llocs humits dels boscs de coníferes, en tota Europa, Gran Bretanya i Àsia.

Comestibilidad

En alguns llocs per errors d'identificació es considera de sabor desagradable, considerant-li-ho en alguns casos com no comestibles. En Catalunya es menja com manjar. És exquisit acompanyat en all i jolivert.

Referències

↑ Nilson S, Persson O (1977). Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin. p. 114. ISBN 0-14-063006-6.
↑ Phillips R (2006). Mushrooms. London: Pa MacMillan. ISBN 0-330-44237-6.
↑ Arora, David (1986). Mushrooms demystified: a comprehensive guide to the fleshy fungi (2nd ed. ed.). Berkeley: Tingues Speed Press. p. 92. ISBN 0-89815-169-4.

Este artícul conté una traducció derivada de «Russula delica» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.

[1] Nilson S, Persson O (1977). Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin. p. 114. ISBN 0-14-063006-6.

[2] Phillips R (2006). Mushrooms. London: Pa MacMillan. ISBN 0-330-44237-6.

[3] Arora, David (1986). Mushrooms demystified: a comprehensive guide to the fleshy fungi (2nd ed. ed.). Berkeley: Tingues Speed Press. p. 92. ISBN 0-89815-169-4.

[1]

[2]

[3]