Quota Hilton
La quota Hilton és un cupo d'exportació de carn vacuna d'alta calitat i valor que l'Unió Europea otorga al restant de les nacions per a introduir tal classe de productes en el seu mercat.
Història
L'orige de la quota es remonta a l'any 1979, durant la cridada Ronda de Tòquio, una roda de negocis organisada per la cadena d'Hotels Hilton (per això el nom) en el marc del GATT. En tal event varis països es varen queixar davant els representants europeus per les creixents exigències i requisits per a l'ingrés als seus mercats dels productes agropecuarios. Per tal motiu es va acordar que Europa assignaria un cupo anual d'ingrés de carn vacuna als països extracomunitaris. La carn deu ser de primer nivell.
Concepte
Els corts de carn deuen tindre les següents condicions: exclusivament "corts de carn d'animals vacuns d'edat compresa entre 22 i 24 mesos, en dos dents incisives permanents, alimentats exclusivament en pastures, el pes de les quals a la faena no excedix de 460 quilograms vius, de calitat especials o bons, denominats corts vacuns especials en cartons Special Boxes Beef les corts dels quals estiguen autorisats a dur la marca “SC” (Special Cuts)". Els tipo de cort que integren la quota Hilton són sèt: bife angost, cuadril, llom, anca d'adins, anca de fòra (cort conformat per quadrada i peceto), bola de llom i bife ample.
Vore també
- [[Archiu:{{#switch:Unió Europea|20px|Vore el portal sobre Unió Europea]] Portal:Unió Europea. Contingut relacionat en Unió Europea.
- Dret de l'Unió Europea
Referències
- Este artícul conté una traducció derivada de «Cuota Hilton» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.