Pasta Poiatti
Poiatti SPA o més simplement Poiatti, és una empresa de fabricació de Pasta italiana en sèu en Sicília.
Història
[editar | editar còdic]Domenico Poiatti, naixcut en 1921, en 1940 va deixar Pian D'Artogne per al servici militar. Aplega a Mazara de l'Entanque s'enamora de Eleonora, una chica local. Domenico du a la seua chicoteta família al seu natal Pian D'Artogne; ací treballa en l'antic molí del seu tio, alimentat per aigua, que mol dacsa i castanyes seques, pero Poiatti va retornar a Mazara en 1946. Domenico obri una tenda d'aliments, després compra una chicoteta fàbrica de pasta artesanal que es va convertir en l'empresa actual.[1]
Producció
[editar | editar còdic]Hui, Poiatti produïx 100 formes de pasta en blat sicilià, des de sémola de blat dur fins a ou, des de productes elaborats en bronze fins a Cuscús.[2]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ giornaledibrescia.it (ed.): «Poiatti, la pasta «camuno-siciliana»» (en it).
- ↑ poiatti.it (ed.): «Ma Poiatti è soprattuto una storia» (en it).
- Este artícul conté una traducció derivada de «Pasta Poiatti» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.