Pa torrat en pebre roig
El pa torrat en pebre roig és un menjar típic valencià. S'utilisa, normalment, com a acompanyament d'un atre plat principal. Si tenim pa en nostra casa que s'ha fet dur, de més d'un dia, podem utilisar-lo per a fer esta classe de menjar.
Ingredients
[editar | editar còdic]- Pa
- Oli, preferentment d'oliva
- Pebre roig, potser dolç o coent
- Sal, opcional
Elaboració
[editar | editar còdic]L'elaboració és molt fàcil. Tallem el pa, be siga en barra o en panet, per la mitat en chicotetes llonges. Una volta tallat el posem en una font. En cada llonja li afegim unes gotetes d'oli i per damunt de l'oli un poquet de pebre roig dolç o coent, a la nostra elecció. La font la tindrem en el forn durant uns pocs minuts, a gust del consumidor per si el volem més torrat o més tendre.