Original Spanish Kitchen

Original Spanish Kitchen era un restaurant en Beverly Boulevard en el districte Fairfax de Los Àngeles, Califòrnia, EE. UU., que es va convertir en objecte d'una llegenda urbana a partir de principis de la década de 1960. El restaurant, inaugurat en 1938, va anar un lloc popular per a menjar fins que va tancar en setembre de 1961.

Història

Restaurant en activitat

Durant décades, Original Spanish Kitchen va servir menjars a clients de Hollywood com Bob Hope, Buster Keaton, Howard Keel i John i Lionel Barrymore. Inaugurat a finals de la década de 1930, este restaurant era el germà del que estava ubicat en el centre, propietat de Johnny i Pearl Caretto. Els seus enchiladas varen ser un èxit immediat i varen atraure a personalitats del món de l'espectàcul com a clients habituals. Segons la llegenda, Mary Pickford tenia el seu propi espai junt a la porta, a on no solament oferia autógrafs als seus fans, sino també receptes per a Johnny, que després apareixien en el menú.

Encofrat i misteri

En 1961, el restaurant va tancar per vacacions, una pausa que misteriosament va durar décades. Despuix del seu tancament, l'interior de l'edifici va permanéixer intacte durant anys: les taules estaven dispostes en coberts complets i el mostrador de l'almorzar estava completament equipat en cafeteras i utensilis de cuina. El tancament repentí del restaurant va generar especulacions i la posterior llegenda urbana de que els propietaris, que vivien en un apartament damunt del restaurant, varen ser víctimes del crim organisat. No obstant, la veritat va resultar ser més mundana, segons un artícul de 1986 publicat en la revista Tables pel periodiste Don Ray. Es va descobrir que al propietari li havien diagnosticat la malaltia de Parkinson i que la seua esposa va tancar el restaurant en donar-se conte de que no podia manejar-ho.

Epílec

Despuix de casi quaranta anys en el llim, l'edifici es va convertir en el lloc d'un saló de bellea de lux en 2005. El lletrer elèctric vertical original d'Original Spanish Kitchen, que s'havia convertit en una fita de Los Àngeles a lo llarc dels anys, es va modificar per a que diguera simplement "SPA", una referència al nou negoci en el lloc. Una atra cuina espanyola en la secció Restaurant Row del propenc La Cienega Boulevard tenia una rèplica del lletrer d'Original Spanish Kitchen en el costat del seu edifici, encara que este no és l'edifici original. La rèplica de la Cuina Espanyola va tancar en juliol de 2012.

The Original Spanish Kitchen apareix breument en el fondo del vídeo de Michael Nesmith de la seua cançó " Cruisin' ", que forma part de la seua recopilació " Elefant Parts ", filmada en 1980 i llançada en 1981. Està en una vinyeta de cinc segons que acompanya a les paraules "passar les delícies d'un chiquet cridat Cisco", en el segon vers de la cançó.