Obridor
L'obridor o obrillandes és un utensili ideat per a obrir llandes de conserva i no va ser inventat fins a 45 anys despuix de l'aparició en 1810 de les conserves enllandades per lo que fins a eixe moment s'utilisaven tot tipo d'instruments per a obrir-les. Els soldats britànics obrien les llandes en 1812 en bayonetes, navaixes, i inclús en dispars de fusil.[1]
Antecedents i invent
El francés Nicolás Appert va inventar en 1810 una manera de conservar els aliments en calfar-los en un tarro de cristal i sagellar herméticament la seua part superior en un corcho reforçat en aram i cera.[2][3] Peter Durand va perfeccionar i va desenrollar esta idea i, en 1813, va produir el primer menjar enlatada.
El primer obridor va ser inventat en 1855 i patentat en 1858[4] per Ezra J. Warner.[5] Es tractava d'un utensili enorme i poc manejable format per una espècie d'hoz que devia introduir-se a la força en la llanda per a esgolar-la posteriorment.
Obrillandes de clau giratòria
.jpg)
Durant la década de 1800,[6] es va mecanisar i va refinar el procés de enlatado, i la paret de la llanda es va fer més prima. L'obridor de clau giratòria fon patentat per J. Osterhoudt en 1866.[7] Encara no existia un obridor d'us múltiple universal, per lo que cada llanda estava proveïda d'un obridor tipo clau giratòria adossada a la mateixa, la qual era despresa fatigant el metal doblant-ho en la seua zona més prima. Cada tipo d'aliment tenia el seu propi tipo de llanda, i estava proveït pel seu propi tipo d'obridor. La carn i el peix enllandat eren comercialisats en llandes rectangulars. Estes llandes estaven proveïdes d'una clau giratòria que es podia rotar pel contorn superior de la llanda, llevant una prima tira de metal preparada a l'efecte.[8] Café,[9] pésols, i varis tipos de carns eren enllandades en cilindres de tires de metal que podien ser desenrollades en les claus giratòries proveïdes que recorrien el contorn de la llanda.[10] Per a obrir llandes de llet s'usaven dispositius de perforació.[6]
Referències
- ↑ «Copia archivada». Archivat des d'el original, el 18 de novembre de 2015. Consultat el 8 de setembre de 2015.
- ↑ [enllaç trencat]
- ↑ http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k202755q
- ↑ http://www.google.com/patents/US19063
- ↑ http://connecticuthistory.org/the-first-us-ca-opener-today-in-history/
- ↑ 6,0 6,1 Esther Inglis-Arkell - Nov 27, 2017 1:58 pm UTC. «Don't lose a finger: The 200-year evolution of the ca opener».
- ↑ J. Osterhoudt "Improved Method of Opening Tin Cans" Patent dels Estats Units 58554 2 October 1866
- ↑ «History of the Ca: Ca Opener». Archivat des d'el original, el 8 de juliol de 2012.
- ↑ File:1965 - Trexler Park Coffee Ca - Allentown PA.jpg
- ↑ Mjtrinihobby in HomeLife-hacks. «How to Open a Ca of Corned Beef. : 4 Steps (with Pictures)».
- Este artícul conté una traducció derivada de «Abrelatas» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.