Marca de Garantia Productes de l'Empordà
Marca de garantia Productes de l'Empordà és una marca de garantia gestionada pels consells comarcals del Alt i el Baix Empordà i en el respal d'un colectiu de productors, que té per objectiu personalisar i reconéixer els productes típics del Empordà i ajudar a promoure la seua comercialisació.
La marca de garantia va ser otorgada el més de setembre de 2003, i garantisa que tots els productes adherits estan produïts o elaborats, transformats i envasats en l'Empordà, i segons els seus tradicions.[1] Els productors tenen que superar periòdicament els controls d'un laboratori alimentari que certifica la seua calitat en les diferents fases del producte.
Els productes adherits a la marca són:
- Arròs de Pals;
- Butifarra dolç;
- Ceba de Figueres;
- Bunyols de l'Empordà (brunyols de l'Empordà);
- Poma de farcidura de Vilabertran;
- Brullo (conegut com recuit) i brullo de drap (conegut com recuit de drap);
- Gamba de Palamós.
Referències
- ↑ Publicació Marca de Garantia Productes de l'Empordà. Consells comarcals Baix i Alt Empordà http://www.visitemporda.com/pdf/publicacions_640_1.pdf
- Este artícul conté una traducció derivada de «Marca de Garantía Productes de l'Empordà» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.