Lloc ambulant de menjar
Un lloc ambulant de menjar és un servici mòvil de venda de menjar establit en el carrer per a la venda de productes, generalment de menjar ràpit als peatons.[1] En ser un element comú en localitats a escala global, existix una vastíssima varietat en la seua tipologia, aixina com en els productes que es poden adquirir en ells.
Existixen dos tipos bàsics relacionats en el tamany: aquells en els que el venedor oferix el producte des de dins a través d'una finestra aquells en els que tot l'espai del lloc s'utilisa d'almagasén i per a albergar la maquinària de cuina i el venedor es troba fòra. L'estil ho determina el tipo de menjar que servix.
Els llocs ambulants diferixen dels llocs de menjar en vehículs autopropulsados en que no es mouen en motor propi; alguns són moguts pel venedor, uns atres necessiten un vehícul que els desplace.
Alguns s'instalen cada dia en un únic lloc en el que permaneixen (llocs de churros les fins de semana), uns atres es mouen pels carrers durant el dia o la nit (llocs de begudes i dolces per les plages) uns atres s'establixen durant les hores que dura un event (llocs de menjar ràpit davant un estadi).
Eixemples
[editar | editar còdic]Existixen llocs galliponters de paraulotes, gelats, perritos calentes, entrepans, churros, burritos, arepas, fish and chips, graniçadas, etc.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «Hot Dog Carts Food Vending Tràilers Mobile Catering Trucks». Consultat el 13 d'abril de 2008.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Puesto ambulante de comida» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.