Ingenieria bioquímica
La ingenieria bioquímica s'encarrega de transformar els materials biològics per a la generació de productes en valor social i comercial.
La biotecnología completa la producció dels materials biològics per mig de la bioconversión, utilisant sistemes biològics tals com: microorganismes (bactèries, foncs, rent i algues), enzimes (proteasas, lipasa, ligasas) i anticossos.
L'activitat industrial que es realisa per mig de la biotecnología, constituïx un dels camps de desenroll més importants d'esta carrera. El resultat de l'aplicació de l'Ingenieria Bioquímica ha segut benéfico per al ser humà, en generar millores en la salut i en lo social. Ha contribuït en l'investigació i en l'economia, tant en el passat com en el present de la humanitat.
Una atra àrea de la bioquímica correspon al disseny i operació de sistemes a on intervinguen agents biològics (per eixemple enzimes). El camp professional d'este ingenier és relativament nou i la velocitat en la que s'ha desenrollat és pasmosa. Baste senyalar que en els cridats països del primer món el sorgiment de plantes biotecnológicas per a l'obtenció de proteïnas i hormonas específiques de difícil obtenció per atres métodos, aixina com per a la transformació genètica de microorganismes i espècies majors en fins d'aprofitament humà i del mig ambient. Té una antiguetat aproximada de 30 anys i la seua multiplicació i diversitat aumenten cada any.
L'Ingenieria Bioquímica està altament relacionada en l'ingenieria agroindustrial, l'activitat econòmica d'esta, agroindustria, i l'ingenieria en aliments, i en la simplificació o creació de processos en indústries d'aliments (sucs, va vindre, formage, conservadors, productes cárnicos, etc), l'indústria farmacèutica, l'indústria cervecera i la nutrició.
No deu confondre's en ingenieria biomèdica, que manipula les interaccions químicas entre l'organisme i els materials artificials. L'especialitat més implicada en este fenomen és la cirugia ortopédica: es tracta d'obtindre pròtesis articulares que generen el menor rebuig possible en l'organisme i siguen capaços d'integrar-se o adherir-se de la manera més ferma al os adjacent, conseguint duració superiors a les actuals. S'han desenrollat aixina mateix implants per a substituir artèries fabricats en teixit acrílic que evita la formació de coàguls. Per a protegir els implants electrònics es encapsulan en silicona, lo que facilita l'integració tisular, la qual cosa el seu estudi és per a un futur accelerat.
Referències
[editar | editar còdic]- Este artícul conté una traducció derivada de «Ingeniería bioquímica» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.