Granja industrial
Granja industrial (també granja factoria; en anglés, factory farm) és una instalació de ganaderia intensiva dissenyada per a maximizar la producció d'aliments d'orige animal per mig del confinament, l'alta densitat d'animals i la mecanisació/automatisació de processos (alimentació, climatisació, maneig sanitari i gestió de dejecció).[1][2] Sol aplicar-se a la cría d'aus de corral, porcs, vacú i, en alguns contexts, acuicultura intensiva.[1]
- Artícul principal → Crío intensiva d'animals.
En l'us públic, «granja industrial» pot amprar-se com a sinònim ampli d'instalació intensiva; en Espanya, «macrogranja» sol reservar-se per a l'extrem de gran escala i per a contexts de controvèrsia social i política.
Terminologia i conceptes afins
[editar | editar còdic]En Estats Units, les instalacions equivalents s'enquadren a sovint en la categoria regulatoria de animal feeding operations (AFO) i, quan complixen certs criteris, concentrated animal feeding operations (CAFO), regulades com a fonts puntuals baix el sistema NPDES de la Clean Water Act.[3][4]
En l'Unió Europea, part de les obligacions ambientals aplicables a grans granges industrials s'articulen per mig del règim de prevenció i control integrats de la contaminació (Directiva 2010/75/UE, anex I, punt 6.6, per a crío intensiva d'aus de corral i porcí per damunt de llindars), i per mig de conclusions de millors tècniques disponibles (MTD/BAT).[5][6]
Característiques generals
[editar | editar còdic]Encara que existix variabilitat entre espècies, països i models empresarials, les granges industrials solen compartir vàries traces:
- Confinament i control ambiental: naus tancades o recints d'alta ocupació en ventilació i climatisació.
- Alta densitat d'animals (població per superfície o per volum).
- Estandardisació: protocols homogéneus d'alimentació, sanitat i maneig.
- Automatisació: distribució de pens, suministrament d'aigua, control de temperatura/humitat i, en alguns casos, monitorisació electrònica.
- Gestió intensiva de dejecció (femta/purines o efluents), a sovint com a punt crític tècnic i ambiental.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ 1,0 1,1 «Intensive animal farming (factory farming)» (en en). Encyclopaedia Britannica. Consultat el 27 de febrer de 2026.
- ↑ «factory farm (definition)» (en en). Oxford Learner's Dictionaries. Consultat el 27 de febrer de 2026.
- ↑ «Animal Feeding Operations (AFVos)» (en en). United States Environmental Protection Agency (EPA). Consultat el 27 de febrer de 2026.
- ↑ «40 CFR § 122.23 — Concentrated animal feeding operations (CAFO)» (en en). Cornell Law School (Llegal Information Institute). Consultat el 27 de febrer de 2026.
- ↑ «Directiva 2010/75/UE del Parlament Europeu i del Consell, de 24 de novembre de 2010, sobre emissions industrials i emissions derivades de la cría de ganado (prevenció i control integrats de la contaminació) (anex I, punt 6.6)». BOE.és (DOUE). Consultat el 27 de febrer de 2026.
- ↑ «Decisió d'Eixecució (UE) 2017/302, de 15 de febrer de 2017: conclusions sobre les MTD respecte a la cría intensiva d'aus de corral o de porcs (activitat 6.6 de l'anex I)». BOE.és (DOUE). Consultat el 27 de febrer de 2026.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Granja industrial» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.