Resultats de la busca

¡Crea la pàgina "Cansalada de porc" en L'Enciclopèdia en valencià!

• Arròs en cansalada
  L''''Arròs en cansalada''' és un [[arròs]] tipicament [[Comunitat Valenciana|valencià]] que te e *1/2 pata de [[porc]].
  973 bytes (153 paraules) - 10:43 15 març 2019
• Olleta
  '''L'Olleta''' és un plat típic d'[[hivern]] de l'interior de les comarques valencianes. *1/2 kg de pata de [[porc]].
  636 bytes (97 paraules) - 01:16 8 set 2022
• Compango
  …ngo envasat al buit en la majoria dels supermercats espanyols, generalment de menor calitat. …ixina a tot aliment càrnic susceptible de ser ingerit acompanyat únicament de [[pa]], a modo d'[[Entrepà (pa)|entrepà]] o [[tentempèu]].
  3 kB (505 paraules) - 16:09 30 abr 2025
• Blanquet
  …t és també una [[botifarra]] [[Blanc|blanca]] feta en cansalada i magre de porc en espècies. * s. m. Carbonat de plom, pólvora blanca.
  939 bytes (140 paraules) - 11:52 9 nov 2025
• Figatell
  …chicoteta hamburguesa que s'elabora en la carn més humil del [[porc]]: la cansalada magre, la pancheta i el fege. S'envolta en la mantellina que ajuda a unir… …e, clau i [[sal]], formant una espècie de pilota que s'envolten en sagí de porc, és dir, la mantilla que cobrix l'estòmec d'estos animals. La seua prepar
  2 kB (366 paraules) - 18:03 7 gin 2025
• Olleta de blat
  L''''Olleta de blat o forment''' és un plat de la cuina valenciana que te els següents ingredients i elaboració. Este pl *3/4 de [[blat]] picat i remullat tota la nit.
  2 kB (280 paraules) - 00:12 8 set 2022
• Arròs al forn
  …Arroz al horno.JPG|thumb|right|300px|Arròs al forn en típica caçola redona de [[fanc]]]]
  3 kB (526 paraules) - 14:19 23 oct 2025
• Fumat
  …és de donar [[sabor]]és fumats servix com a conservador allargant el temps de conservació dels [[aliment]]s. …t. En '''fret''', el procés dura aproximadament de 24 a 48 hores (depenent de l'aliment) i no deu superar els 30°C; en '''calent''', la temperatura deu
  2 kB (317 paraules) - 16:30 24 oct 2024
• Olla en pilotes
  …conegut com '''Puchero de Nadal''' o '''Olla de Nadal''', és un plat típic de la [[gastronomia valenciana]]. …de Nadal]] a l'hora del menjar, sent conegut com a Olla de Nadal o Puchero de Nadal.
  2 kB (330 paraules) - 17:38 24 dec 2025
• Olla maragata
  …hiu:Cocido maragato 09 by-dpc.jpg|thumb|350px|Els tres plats i la darreria de l'olla maragata]] …ca de la [[Maragatería]] ([[Província de Lleó]]), en la comunitat autònoma de [[Castella i Lleó]], [[Espanya]].
  4 kB (752 paraules) - 19:33 24 maig 2021
• Puchero
  …itaments, als quals a voltes s'afigen alguns elements fregits en el moment de servir ([[ou|ous]], etc...). No obstant, per les seues numeroses variants… …uix.<ref>Néstor Luján, (1994), ''"Como piñones mondados, Cuento de Cuentos de Gastronomía"'',Ed. Folio,Barcelona</ref>
  8 kB (1310 paraules) - 17:39 24 dec 2025
• Sobrassada
  [[Archiu:Sobrassada.jpg|thumb|Una llonganiça de sobrassada.]] …s un [[embotit]] cru curat, elaborat a partir de carns seleccionades del [[porc]], condimentades en [[sal]], [[pimentó]] i [[pebre]] negra. S'embotix en b
  7 kB (1148 paraules) - 16:50 1 oct 2025
• Anex:Refranys valencians
  …ulles del Cabanyal]]'', en refranys valencians del barri d'[[El Cabanyal]] de [[Valéncia]], 2019.]] * [[¡ Bo està el porc !]]
  34 kB (6148 paraules) - 12:05 25 dec 2025