Baiona Alta (partida rural de Muchamel)

Baiona Alta és una partida rural del municipi de Muchamel, en la província d'Alacant, situada al noroest del terme municipal.

Administrativamente llimita al nort en la partida de Tossal Redó, a l'est en El Boter, al surest en Borratxina, El Salt i El Collao, al suroest en Baiona Baixa (totes en Muchamel) i a l'oest en la partida Boqueres de Sant Vicente del Raspeig, municipi al que este àmbit territorial també ha estat històricament vinculat.

Encara que la delimitació administrativa actual conta en una superfície de 3,41 km² i una població específica de 55 habitants (alcançant uns 80 durant la temporada estival), la majoria de la població de la partida s'assenta sobre els terrenys de l'antiga hereteu de la família Brotons. Forma partix aixina del parage de Tossal Redó, actualment fragmentat en les partides d'El Tossal Redó i Baiona Alta, el qual comprén en la seua totalitat un àrea aproximada de 7 km² i alberga a uns 370 habitants.

En l'actualitat, la població de la partida residix sobre este substrat històric. La zona nort, integrada en el polígon catastral 001, manté la seua vinculació original en Tossal Redó. Per la seua banda, la zona baixa de la partida integrada en el polígon catastral 013 es vincula històricament a l'antiga finca de Baiona, que és la que dona nom a l'unitat administrativa moderna consolidada a mitan del sigle XX. En estos terrenys s'ubiquen els hivernàculs de l'empresa Bonny, les instalacions de la qual ocupen tant partix de l'antiga finca de Baiona com una chicoteta part del territori originari de Tossal Redó. El paisage presenta l'aspecte típic de l'interior alacantí, en clar predomini de camps de cultiu i àrees de xara.

Toponímia

El topònim Baiona constituïx una adaptació al valencià del nom de la ciutat francesa de Bayona (Bayonne). Esta denominació va ser inicialment la de la casa i finca de recree originària que acabaria donant nom a este sector del terme municipal de Muchamel.

La diferenciació actual entre Baiona Alta i Baiona Baixa respon a una segmentación geogràfica del territori basada en la cota altimétrica respecte de la propietat matriu. D'esta manera, la zona situada en la part superior de la finca original va passar a ser coneguda com Baiona Alta, mentres que els terrenys localisats en la part inferior varen rebre la denominació de Baiona Baixa.

En el procés de consolidació toponímica, la tradicional Finca Bayona va ser la que va transmetre el seu nom a l'actual partida de Baiona Alta, mentres que la contigua Finca de la Governadora va terminar sent identificada popularment com a Finca Baiona Baixa.

En relació en el patrimoni edificat associat al topònim, l'antiga Finca Bayona, més vesprada denominada Finca Baiona Alta, va quedar integrada en terrenys posteriorment adquirits per l'empresa Bonnysa. La vivenda es va conservar aproximadament durant dos décades despuix de la compra de la finca, fins que la seua progressiva deterioració va motivar el seu derrocament entre els anys 1978 i 1984. El seu emplaçament original es correspon actualment en una de les naus d'hivernàculs de la citada empresa.

Per un atre costat, la denominada Finca Baiona Baixa va ser derribada en 2022 despuix de l'adquisició dels terrenys per part de l'empresa Tomates Lis, operació vinculada a la construcció dels actuals hivernàculs existents en la zona.

Activitat agrícola

Des de mediats del XX, Baiona Alta ha segut un punt estratègic per a l'agricultura intensiva en Muchamel gràcies a l'establiment dels primers hivernàculs de Bonnysa Agroalimentària S. A. En 1956, Bonnysa va iniciar les seues activitats en la zona en l'instalació d'hivernàculs orientats a la producció de tomata i pimentó baix coberta. A lo llarc de les décades, l'empresa va ampliar les seues instalacions i tècniques, incorporant hivernàculs de plàstic en els anys 1980 i sistemes de rec per goteig automatisat en els 1990, lo que va consolidar la presència de la partida en el mercat nacional i europeu de tomata raf i pimentó california. Els hivernàculs de Bonnysa ocupen en l'actualitat més de 25 ha en Baiona Alta.

Ademés, la Organisació de Productors Grup Agromark, fundada en 1984, ha adquirit finques en Baiona Alta, El Boter i les partides centrals de Muchamel. Ha instalat semilleros i centres d'envasament en la zona, consolidant un creixent complex hortofrutícola dedicat principalment a les brassicas ecològiques per a exportació al Regne Unit i Europa del Nort.

(ACTIVITAT AGRÍCOLA) Pou d'aigua abandonat en Baiona Alta

Des de fa sigles la partida ya era punt d'horta, podem trobar per la partida séquies i pous abandonats en mitat del no res.

Relació en la Partida Tossal Redó

El núcleu urbà de Baiona Alta forma conurbación en l'urbanisació principal de Tossal Redó, compartint servicis i infraestructures. Els veïns de Tossal Redó en els 80s varen fundar l'associació de veïns, i varen incloure en esta als pocs veïns que residien en Baiona Alta llavors per la seua proximitat i història. Junts varen refundar l'Associació de Veïns Tossal Redó i Bayona Alta, que en els anys es va corregir el nom substituint la "i" per "i". Els veïns d'esta associació varen ser els encarregats de pagar la pavimentació de les carrers i de crear les festes locals.

Festes i tradicions

Recint de festes ubicat en la frontera en Tossal Redó (ya en esta)

Abdós partides celebren conjuntament les festes del Tossal Redó, que inclou tot el territori històric de Tossal Redó, se celebren durant estiu, al rededor del 15 d'Agost, en verbenes, concursos, jocs populars i menjars veïnals. Encara que la seua celebració ha disminuït en anys recents, s'impulsen iniciatives per a la seua recuperació periòdica.

Recursos hídrics

El pou Tossal Redó, situat en la serra homònima, suministra aigua no potable destinada al rec agrícola i a usos domèstics no alimentaris (duches, neteja), pero no apta per a consum humà.

Entorn natural

Una chicoteta part de Baiona Alta, la zona del Barranc dels Cocons, forma part del parage natural municipal del Bec de l’Àguila, en una superfície de 1114 ha i compartit en les partides de Tossal Redó i El Boter. Este espai està inclós en la Zona d'Especial Protecció per a les Aus (ZEPA) del riu Monnegre.

Problemàtica ambiental

Presència d'abocador illegal i crema de residus procedents de Sant Vicente del Raspeig en l'entrada de la partida, junt al cartell del terme de Muchamel, lo que incrementa la contaminació del sol i atrau fauna nociva.

Infraestructures i servicis

En giner de 2025, l'Ajuntament va instalar un fanal solar en la curva tancada del camí principal de Baiona Alta, zona d'alta sinestralitat per la proximitat d'un barranc. L'Associació de Veïns ha solicitat la colocació de quitamiedos en el lateral de la carretera per a aumentar la seguritat vial.

Desenroll urbanístic

En les últimes décades s'han construït vivendes unifamiliars, rehabilitat cases i, des de 2024, s'han popularisat les vivendes modular tipo contenidor.