Associació Cristiana Vegetariana

La Associació Cristiana Vegetariana (en anglés, Christian Vegetarian Association) (CVA) és una organisació internacional cristiana que promou un seguiment responsable de la creació de Deu a través d'una dieta vegetariana. Els seguidors de CVA advoquen per un vegetarianisme basat en la Bíblia, una perspectiva cristiana i una opció dietètica com una forma vàlida per a donar testimoni del ministeri d'amor, pau, misericòrdia, i compassió de Crist.

Descripció

La CVA encoraja als cristians a reduir o eliminar els productes d'orige animal com a part del seu cridat cristià a ser bons seguidors de la creació de Deu. El CVA oferix informació i recursos sobre el vegetarianisme a través de publicacions, campanyes i Internet. Posant de relleu les conexions entre les dietes basades en animals i el fam en el món, el dany ecològic, el maltracte als animals i la malaltia humana, la CVA educa sobre les conseqüències socials, ecològiques, ètica, i els beneficis per a la salut d'una dieta vegetariana. En última instància, la CVA espera que quan els cristians pensen sobre fer decisions sobre els hàbits dietètics d'una manera informada, responsable, fidel, la gran majoria d'ells optaran per reduir substancialment o eliminar els productes d'orige animal de la seua dieta. En l'actualitat, la CVA conta en més de 2000 membres.

Segons el lloc web de CVA els seus escrits, la CVA és "un internacional, no confessional ministeri de creents dedicats a promoure respectuosament un modo de vida saludable, centrat en Crist i honrador de Deu, entre els cristians".

CVA advoca per dietes nutricionals basades en les plantes per a la comunitat cristiana global. A través de publicacions, pàgines web i campanyes d'informació orientades al públic, CVA educa a la gent sobre lo que ells senten són les ventages per a la salut, el mig ambient i per als animals d'una dieta vegetariana, incloent una "actuació de les persones respectuosa en el tracte en els animals, des d'una perspectiva bíblica". CVA també intenta "participar activament en la reconciliació en la Creació que promet donar lloc al Regne Apacible anunciat en la Bíblia".

Història

La Christian Vegetarian Association va ser fundada en 1999 per Nathan Braun i Stephen H. Webb, professor de religió en el Braun College va organisar una junta de respectats professors, teòlecs, i activistes representant una àmplia varietat d'orígens i perspectives. Evidentment, resonant en molts cristians que veuen les seues dietes vegetarianes com a reflex de la seua fe, l'organisació va créixer ràpidament.

En 2000, la CVA va produir la seua primera edició de What Would Jesus Eat . . . Today? (en espanyol, ¿Que hauria menjat Jesús... hui?). Este ben rebut fullet té una taxa anual de distribució d'aproximadament de 250.000 i ha segut objecte de vàries revisions i traduccions. L'edició en color de 2003 és un dels més àmpliament traduïts materials vegetarians i està disponible en anglés, espanyol, portugués, coreà, búlgar i moltes atres llengües. Inclou receptes, informació nutricional i una llista de recursos.

En 2002, el fundador de CVA Nathan Braun i el copresidente i doctor en medicina Stephen R. Kaufman, varen publicar la primera edició de Good News for All Creation: Vegetarianism as Christian Stewardship (que en espanyol seria "Bones notícies per a tota la Creació: Vegetarianismo com una administració cristiana (2002: Vegetarian Advocates Press; 2004: Lantern Books). Durant 2003, CVA va planejar expandir el seu ministeri en varis sentits, incloent una distribució més àmplia de "What Would Jesus Eat... Today?" en iglésies i events cristians a nivell internacional, incrementant la visibilitat de publicacions de recetaris a través de programes d'educació en iglésies ("Is Your Church Veg-Friendly?"), i desenrollar un major reconeiximent dels cristians vegetarians a través d'etiquetes per a parachoques, camisetes, gorres i atres artículs de visualisació. La campanya "What Would Jesus Eat...?" és també coneguda com "Honoring God's Creation," (en espanyol, "Honrar la creació de Deu"), i està àmpliament disponible en llínea i en versió impresa.