Amirim
.jpg)
Amirim (lliteralment "copes d'arbre") és un moshav en la Galilea establit per vegetarians. Actualment hi ha 150 famílies vivint en el moshav.[1] Amirim està ubicat 650 m. sobre el nivell de la mar en un tossal en vistes al mar de Galilea. Està a 15 km de Safed.[2]
Història
Els primers intents d'immigrants judeus de Marroc per a establir un assentament en la década de 1950 no varen tindre èxit. El nom original va ser Shefa Bet. En 1958, un grup de persones de diversos orígens es varen unir per a crear un moshav sobre la base d'un estil de vida i ideologia vegetarià, vegano i orgànic. Els fundadors de Amirim es troben entre els pioners del moviment vegetarià en Israel.[1]
Economia
Una de les principals fonts d'ingressos del moshav és el turisme. El moshav té posades i restaurants que oferixen menjars vegetarians i veganas. A principis del deceni de 1960, l'Agència Judeua va ajudar a 10 famílies a construir el primer zimmerim, com són coneguts els chalets per a clients.[1]
Referències
- ↑ 1,0 1,1 1,2 [enllaç trencat]
- ↑ Plau in Focus: Amirim, by Elliott Goldstein, Partnership 2000, UK
- Este artícul conté una traducció derivada de «Amirim» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.