Diferència entre les revisions de "Vodca"
(Pàgina nova, en el contingut: «thumb|250px|Botella de Vodka El vodka,és un aiguardent destilat originari de països frets del nort-est i est d'Europa d…») |
|||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[File:Monopolowa Baczewski.JPG|thumb|250px|Botella de Vodka]] | [[File:Monopolowa Baczewski.JPG|thumb|250px|Botella de Vodka]] | ||
| − | El vodka,és un aiguardent destilat originari de països frets del nort-est i est d'[[Europa]] del [[sigle XVI]], com ara [[Rússia]], [[Polònia]], [[Ucrania]], [[Bielorússia]] o els Països Escandinaus. | + | El '''vodka''',és un aiguardent destilat originari de països frets del nort-est i est d'[[Europa]] del [[sigle XVI]], com ara [[Rússia]], [[Polònia]], [[Ucrania]], [[Bielorússia]] o els Països Escandinaus. |
El vodka inicial solament estava disponible com a producte destilat; podia ser processat per ser condimentat en fruits o herbes a sovint usats per amagar un alcohol de qualitat més pobre. Ya des de l'antiguetat ha existit la pràctica de la fermentació dels sucres per a produir begudes, com per eixemple en la producció de la [[cervesa]] i el [[vi]]. | El vodka inicial solament estava disponible com a producte destilat; podia ser processat per ser condimentat en fruits o herbes a sovint usats per amagar un alcohol de qualitat més pobre. Ya des de l'antiguetat ha existit la pràctica de la fermentació dels sucres per a produir begudes, com per eixemple en la producció de la [[cervesa]] i el [[vi]]. | ||
Revisió de 18:38 10 maig 2022
El vodka,és un aiguardent destilat originari de països frets del nort-est i est d'Europa del sigle XVI, com ara Rússia, Polònia, Ucrania, Bielorússia o els Països Escandinaus.
El vodka inicial solament estava disponible com a producte destilat; podia ser processat per ser condimentat en fruits o herbes a sovint usats per amagar un alcohol de qualitat més pobre. Ya des de l'antiguetat ha existit la pràctica de la fermentació dels sucres per a produir begudes, com per eixemple en la producció de la cervesa i el vi.
El vodka és una beguda molt popular en Polònia, Rússia i en altres regions de l'est d'Europa. Esta beguda s'origina a partir de l'alcohol etílic obtingut per mig d'una fermentació de creïlles, grans o atres productes d'origen agrícola. Encara que en la destilació i els múltiples processos de filtració, no és possible produir el 100% d'etanol. La solució final pot constar d'un porcentage variable d'etanol (un màxim de 96%) pero també contindrà atres components com èsters, metanols o acetats.
