Edició de «Saladura»
Anar a la navegació
Anar a la busca
Advertencia: No has iniciat sessió. La teua direcció IP serà visible públicament si realises qualsevol edició. Si inicies sessió o crees un conte, les teues edicions s'atribuiran al teu nom d'usuari, junt en atres beneficis.
Pot desfer-se la modificació. Per favor, revisa la comparació més avall per a assegurar-te que es lo que vols fer; llavors deixa els canvis per a la finalisació de la desfeta de l'edició.
| Revisió actual | El teu text | ||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
Es denomina '''saladura''' a un método destinat a preservar els [[aliments]], de manera que es troben disponibles per al consum durant un major temps. L'efecte de la saladura és la [[deshidratació]] parcial dels aliments, el reforç del sabor i la inhibició d'algunes [[bactèria|bactèries]]. | Es denomina '''saladura''' a un método destinat a preservar els [[aliments]], de manera que es troben disponibles per al consum durant un major temps. L'efecte de la saladura és la [[deshidratació]] parcial dels aliments, el reforç del sabor i la inhibició d'algunes [[bactèria|bactèries]]. | ||
| − | |||
[[Categoria:Conservants]] | [[Categoria:Conservants]] | ||
[[Categoria:Tècniques culinàries]] | [[Categoria:Tècniques culinàries]] | ||