Sal

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Revisió de 19:18 19 set 2021 per Jose2 (Discussió | contribucions)
(difs.) ← Revisió anterior | Revisió actual (difs.) | Revisió següent → (difs.)
Anar a la navegació Anar a la busca
Salina en Santa Pola, Alacant

La sal comuna, coneguda popularment com a sal, correspon a la sal denominada clorur sòdic o clorur de sodi. La seua fòrmula química és NaCl.

Existixen quatre tipos de sal, segons la seua procedència: la sal marina i la d'alvertent, que s'obtenen per evaporament; la sal gema, que procedix de l'extracció minera d'una roca mineral denominada halita i la sal vegetal que s'obté per concentració, al bollir una planta gramínea (método també utilisat per a l'obtenció de sucre a partir d'una atra planta gramínea) que creix en el desert del Kalahari.

Enllaços externs