Ou de Pasqua

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca

L'Ou de Pasqua és una tradició gastronòmica de la festa de Pasqua.

En la prehistòria

Se pensa que l'orige de la tradició de menjar ous al finalisar l'hivern és una reminiscència de l'Edat de Gel. Després del dur hivern, i quan apenes quedaven provisions, en l'arribada de la primavera tornaven les aus des del sur i començaven a posar ous, dels que s'alimentaven els hòmens fins que podien tornar a caçar en l'arribada de millors temperatures.

En el judaisme

L'ou de Pasqua apareix en el Seder pasqual, és a dir, en el Sopar de Pasqua, com a símbol del cor dur del faraó Ramsés II, que no permetia eixir al poble hebreu d'Egipte.

En el cristianisme

L'intercanvi d'ous de Pasqua de chocolate és molt estés en Polònia, Alemanya, la República Checa, Eslovàquia, Itàlia, Argentina, Brasil, Uruguai, Perú i en certes zones de Mèxic, ve celebrant-se des de fa poc més de 8 segles.

Per estes dates les pasticeries comencen a decorar els seus escaparats en uns colorits ous de chocolate.