Diferència entre les revisions de "Herbasana"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 16: | Llínea 16: | ||
[[Categoria:Biologia]] | [[Categoria:Biologia]] | ||
| − | [[Categoria:Plantes]] | + | [[Categoria:Plantes aromàtiques]] |
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
Revisió de 15:43 7 maig 2019
L'herbasana o albarsana (en castellà, hierbabuena) és una planta aromàtica labiada de les espècies Mentha viridis i Mentha sylvestris, les seues fulles són arrugades, oblongues i llaugerament en forma de serra, té flors de color rosa o blanc en espigues cilíndriques en bràctees en forma de llança; se planta a la vora dels torrents i en jardins i és molt usada com a adop.
L'herbasana és molt amprada en gastronomia i perfumeria pel seu aroma intens i fresc.
Classes
- Herbasana borda, labiada de l'espècie Mentha aquatica.
- Herbasana pudenta, Mentha rotundifolia.
- Herbasana vera, Mentha piperita.
- Herbasana silvestre, Mentha sylvestris.