Diferència entre les revisions de "Flaó"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 11: | Llínea 11: | ||
{{DGLV|Flaó}} | {{DGLV|Flaó}} | ||
| − | * [http://www.lacomarca.net/recetario-de-manuel-barrau/item/flaons-de-morella] | + | * [http://www.lacomarca.net/recetario-de-manuel-barrau/item/flaons-de-morella Flaons de Morella] |
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
Revisió de 18:33 20 jul 2023
Flaons de Morella
El flaó és un dolç típic de Morella i la seua comarca (Els Ports). Són pareguts als pasticets de moniato pero estan farcits en brullo o formaget i s'utilisen uns atres ingredients diferents. Existixen diferents variants en diferents llocs: L'Alt Maestrat, Menorca, Eivissa o Formentera. També són de diferent forma segons la comarca.
En el llibre Blanquerna (1283-1285) de Ramon Llull apareix la primera constància escrita sobre els flaons.
Antigament en determinats llocs es preparava per a la Pasqua, aprofitant l'abundància dels ingredients principals. Actualment es poden degustar en totes les èpoques de l'any.
Enllaços externs
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Flaó.
