Edició de «Coca salada»
Anar a la navegació
Anar a la busca
Advertencia: No has iniciat sessió. La teua direcció IP serà visible públicament si realises qualsevol edició. Si inicies sessió o crees un conte, les teues edicions s'atribuiran al teu nom d'usuari, junt en atres beneficis.
Pot desfer-se la modificació. Per favor, revisa la comparació més avall per a assegurar-te que es lo que vols fer; llavors deixa els canvis per a la finalisació de la desfeta de l'edició.
Revisió actual | El teu text | ||
Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[File:Coques.JPG|thumb|Coques salades]] | [[File:Coques.JPG|thumb|Coques salades]] | ||
− | [[Archiu:Coca de tomate y atún.jpg|miniaturadeimagen|Coca destapada de tonyina]] | + | [[Archiu:Coca de tomate y atún.jpg|miniaturadeimagen|Coca destapada de tonyina.]] |
− | [[Archiu:Cocs de magre i llonganisses.jpg|miniaturadeimagen| | + | [[Archiu:Cocs de magre i llonganisses.jpg|miniaturadeimagen|Cocs de magre i llonganisses.]] |
La '''Coca salada''', és especialment popular entre les especialitats culinaries [[valencianes]]. A l'igual que la [[paella]], hi ha cantitat de varietats diferents segons les zones d'a on són originaries. | La '''Coca salada''', és especialment popular entre les especialitats culinaries [[valencianes]]. A l'igual que la [[paella]], hi ha cantitat de varietats diferents segons les zones d'a on són originaries. | ||
Per un costat es presenta ací el tipo de pastes o masses i per l'atre les farcidures que es lo que en sí diferencia a les coques. Totes les coques es couen a forn mig pero en la temperatura més forta en la base ya que les farcidures, al ser humits, humixen les pastes, sobre tot les bases. | Per un costat es presenta ací el tipo de pastes o masses i per l'atre les farcidures que es lo que en sí diferencia a les coques. Totes les coques es couen a forn mig pero en la temperatura més forta en la base ya que les farcidures, al ser humits, humixen les pastes, sobre tot les bases. | ||
− | [[Archiu:Cocas de magro y embutidos de cerdo.jpg|miniaturadeimagen| | + | [[Archiu:Cocas de magro y embutidos de cerdo.jpg|miniaturadeimagen|Cocs de magre i embutits (Torreblanca).]] |
==La pasta de la coca== | ==La pasta de la coca== |