Diferència entre les revisions de "Casca"
m |
m |
||
| Llínea 9: | Llínea 9: | ||
Casques i avellanes,<br/> | Casques i avellanes,<br/> | ||
Tot per a mi,<br/> | Tot per a mi,<br/> | ||
| − | I | + | I vosté vaja-se'n<br/> |
| − | Pel seu camí. | + | Pel seu camí.<br/> |
Llavors, el rei li deixava els regals i se n'anava. | Llavors, el rei li deixava els regals i se n'anava. | ||
Revisió de 22:15 14 ago 2017
La casca és un pastiç redó de massapà típic de la cuina valenciana fet de rovell d'ou, melada, cabell d'àngel, fruita o moniato confitat. La casca sol portar dins llepolies o monedes de chocolate per als chiquets.
La tradició de menjar casca el dia de reixos ha anat substituint-se per la de menjar roscó, d'orige francés, encara que en moltes pasticeries encara venen casques i són més venudes que el roscó en certs llocs com Sueca, a on no s'ha perdut la tradició. En algunes poblacions, quan el rei entraba en la casa en els regals, el chiquet recitava un verset davant d'ell que havia deprés per a l'ocasio:
Senyor rei,
Yo estic ací,
Casques i avellanes,
Tot per a mi,
I vosté vaja-se'n
Pel seu camí.
Llavors, el rei li deixava els regals i se n'anava.