Edició de «Bíssol»

[[Archiu:Bíssol.jpg|miniaturadeimagen|Bíssol o estornell]]
'''El Bíssol''' o '''Estornell''' (''Scombrer japonicus o colias'') pertany a la família dels escòmbrits (Família Scombridae) i es tracta d'una espècie epipelàgica que es troba en un ranc de profunditat que varia de la superfície fins als 200-300 metros. Realisa migracions estacionals dirigint-se a majors latituts en [[estiu]] i menors en [[hivern]]. Encara que sol ser monoespecífic pot associar-se en bancs de [[bonyítol]], [[sorells]] i [[sardines]]. S'alimenta principalment d'assuts pelàgics, crustàceus i cefalòpodos.

Se té d'anar en conte per a no confondre'l en la [[cavalla]] (Scomber scombrus), puix són pareguts, pero tenen característiques diferenciadores entre abdós descrites més baix.

== Morfologia ==
Com a característiques generals tenim que la mitat dorsal és verda o blava, presentant llínees de color blau cobalt dispostes en zigzag. La mitat inferior dels flancs i la zona ventral són blanquinoses o platejades i alguns eixemplars poden presentar motejats llaugerament marcats. Les aletes dorsals, pectorals i caudal són obscures, mentres que les ventrals i anal blanquinoses. Tot el cos està cobert per escates chicotetes, sent una miqueta més grans darrere del cap i a l'entorn dels pectorals, formant en esta zona denominada cosselet, una espècie d'escut. La llínea lateral discorre a lo llarc del cos fins a l'aleta caudal, curvant-se de forma abrupta baix la primera aleta dorsal.

Les mandíbules són allargades i estan molt desenrollades, disponent la superior aixina com l'inferior d'una o dos rencs de menudes dents triangulars i llaugerament serrats.

Com a característiques més significatives podem dir que té un cos fusiforme de secció redonejada, tractant-se d'una espècie de tamany mig que sol passar els 30 centímetros de llongitut.

El seu [[cap]] és gran en relació en el restant del cos, tenint els [[ull|ulls]] redonejats i la seua llongitut és menor d'unes cinc voltes la llongitut cefàlica.

La distància entre les dos aletes dorsals presenta una llongitut similar a la de la primera aleta dorsal. Ademés, la mitat inferior dels flancs i la zona ventral són blanquinoses o platejades i poden presentar un motejat dèbilment marcat aixina com la presència del cosselet i que entre les dos aletes pèlviques posseïxen un chicotet apèndix, característiques que ho diferencia de la [[Cavalla]] (Scomber scombrus).

== Noms comercials i locals ==

* En [[Andalusia]] (''caballa, caballa del sur i tonino'', en [[castellà]]).

* En [[Astúries]] (''caballa'', en castellà), (''cuerva, caballón, xarda i xiarda'' en [[asturià]]).

* En les [[Illes Balears]] (''barat, bis, biso, verat i viso'' en [[balear]]).

* En les [[Illes Canàries]] (''caballa'' en [[castellà]]).

* En [[Cantàbria]] (''caballa, pericato (jovenils), sarda i verdel'' en [[castellà]]).

* En [[Catalunya]] (''barat d'ull gross, biret, bis, biso, bísol, bisso, bisu, cavalla, gallimo, guillem, sard, verat d'ull gross, viso i visol'' en [[català]]).

* En la [[Comunitat Valenciana]] ''bíssol, burres'', (''bísol'' o ''bis'' en [[valencià]] en bases de Castelló).

* En [[Galícia]] (''albacora, cabalón, cabellón, cabalou, xarda, xarda pintada'' en [[gallec]] i verdel en [[castellà]]).

* En [[País Vasc]] (''begihaundi, begui aundi, berdel, betaudxe, betaundi, cuervas, huerva, macarel, makaela i makarela'' en [[vasc]])

== Enllaços externs ==
[https://www.mapa.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/0109Estornino_tcm30-102609.pdf Ministeri d'agricultura, peix i alimentació]

[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Peixca]]
[[Categoria:Biologia]]
[[Categoria:Animals]]
[[Categoria:Vertebrats]]
[[Categoria:Peixos]]
@@ Llínea 1: / Llínea 1: @@
-[[File:Scombe japo 130302-34404 tdp.JPG|thumb|<center>Bíssol</center>]]
+[[Archiu:Bíssol.jpg|miniaturadeimagen|Bíssol o estornell]]
-El '''bíssol''' (''Scombrer colias o japonicus'') pertany a la família dels escòmbrits (Família Scombridae) i es tracta d'una espècie epipelàgica que es troba en un ranc de profunditat que varia de la superfície fins als 200-300 metros. Realisa migracions estacionals dirigint-se a majors latituts en [[estiu]] i menors en [[hivern]]. Encara que sol ser monoespecífic pot associar-se en bancs de [[bonyítol]], [[sorells]] i [[sardines]]. S'alimenta principalment d'assuts pelàgics, crustàceus i cefalòpodos.
+'''El Bíssol''' o '''Estornell''' (''Scombrer japonicus o colias'') pertany a la família dels escòmbrits (Família Scombridae) i es tracta d'una espècie epipelàgica que es troba en un ranc de profunditat que varia de la superfície fins als 200-300 metros. Realisa migracions estacionals dirigint-se a majors latituts en [[estiu]] i menors en [[hivern]]. Encara que sol ser monoespecífic pot associar-se en bancs de [[bonyítol]], [[sorells]] i [[sardines]]. S'alimenta principalment d'assuts pelàgics, crustàceus i cefalòpodos.
 Se té d'anar en conte per a no confondre'l en la [[cavalla]] (Scomber scombrus), puix són pareguts, pero tenen característiques diferenciadores entre abdós descrites més baix.
@@ Llínea 29: / Llínea 29: @@
 * En [[Catalunya]] (''barat d'ull gross, biret, bis, biso, bísol, bisso, bisu, cavalla, gallimo, guillem, sard, verat d'ull gross, viso i visol'' en [[català]]).
-* En la [[Comunitat Valenciana]] (''bíssol'' en [[valencià]]).
+* En la [[Comunitat Valenciana]] ''bíssol, burres'', (''bísol'' o ''bis'' en [[valencià]] en bases de Castelló).
 * En [[Galícia]] (''albacora, cabalón, cabellón, cabalou, xarda, xarda pintada'' en [[gallec]] i verdel en [[castellà]]).
@@ Llínea 36: / Llínea 36: @@
 == Enllaços externs ==
-{{Commonscat|Scomber colias}}
+[https://www.mapa.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/0109Estornino_tcm30-102609.pdf Ministeri d'agricultura, peix i alimentació]
-{{Wikispecies|Scomber colias}}
-{{DGLV|Bíssol}}
-* [https://www.mapa.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/0109Estornino_tcm30-102609.pdf Ministeri d'agricultura, peix i alimentació]
 [[Categoria:Gastronomia]]