Rovelló

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
Rovellons

El rovelló (Derivat de rovell.), en castellà, níscalo, és un bolet o fonc de l'espècie Lactarius deliciosus, de color ataronjat o rogenc en taques i capell convex, se fa a rogles en les pinades de montanya, és comestible i molt saborós que creix en les pinades cap a la primavera d'hivern i el principi de l'hivern.

Existixen una atra classe de rovellons pero no són tan apreciats o no són comestibles:

  • Rovelló de cabra, fonc de l'espècie Lactarius torminosus, és poc saborós.
  • Rovelló de roure, fonc que naix al peu dels roures i no és comestible.

Refranys valencians[editar | editar còdic]

  • Setembre de secà, rovellons per a menjar.

Vore també[editar | editar còdic]

Enllaços externs[editar | editar còdic]

Commons