Paella de montanya

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
Paella de Montanya

Paella de montanya[editar | editar còdic]

Artícul principal → Paella.


Ingredients[editar | editar còdic]

  • 1/2 kg. de pollastre i conill
  • Bajoquetes
  • 1 pebrera roja
  • 4 carchofes
  • Pésols
  • 400 grs. d'arròs
  • Sal
  • Safrà pur

Elaboració[editar | editar còdic]

Se sofrig la carn i verdures en la paella. S'afig l'aigua fins a cobrir la carn i deixar bollir en sal i safrà. Despuix s'agrega l'arròs i quan comence a secar coloquem la verdura fins la seua total cocció.

Vore també[editar | editar còdic]

Enllaços externs[editar | editar còdic]