Yogurt
Revisió de 12:53 16 dec 2013 per Chabi (Discussió | contribucions) (Pàgina nova, en el contingut: «thumb|Un plat en Yogurt El '''yogurt''' (turc antic ''yuğur'', turc ''yoğurt'') és una substància de gust àcit i cremosa que s'obt...».)
El yogurt (turc antic yuğur, turc yoğurt) és una substància de gust àcit i cremosa que s'obté de la fermentació de la llet. El procés de fermentació permet canviar les seues propietats organolèptiques, i aumentar-ne la durabilitat.