Croissant

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
Un croissant

El croissant (del francés croissant) és un pastiç fet en una pasta composta de farina, llet, manteca i sucre fonamentalment, i que té forma de mija lluna.[1]

Història

Segons la llegenda més divulgada, el croissant naix com un dels actes festius quan la ciutat de Viena se salvà del lloc otomà a finals del sigle XVII. En l'any 1683, els soldats otomans al mando del gran visir Kara Mustafá, despuix de conquistar la majoria de les regions a la vora del riu Danubi, sitien Viena que, despuix de Constantinoble, hauria segut la primera conquista important en Europa.

Referències

Enllaços externs

Commons