Titaina
Revisió de 09:49 22 març 2017 per Jose2 (Discussió | contribucions)
La Titaina és un plat tipic del barri maritim de Valéncia, el Cabanyal-Canyamelar. Es un sofregit en diferents ingredients com pimentó roig, pinyons, tomaca, tonyina (Tonyina de llastre) i alls.
Este plat s'ha popularisat en atres llocs de la Comunitat Valenciana (En distints noms depen de la zona), encara que sobre tot se cuina en el barri maritim de Valéncia en dates de semana santa.