Rovelló
El rovelló (Derivat de rovell.), en castellà, níscalo, és un bolet o fonc de l'espècie Lactarius deliciosus, de color ataronjat o rogenc en taques i capell convex, se fa a rogles en les pinades de montanya, és comestible i molt saborós que creix en les pinades cap a la primavera d'hivern i el principi de l'hivern.
Existixen una atra classe de rovellons pero no són tan apreciats o no són comestibles:
- Rovelló de cabra, fonc de l'espècie Lactarius torminosus, és poc saborós.
- Rovelló de roure, fonc que naix al peu dels roures i no és comestible.
Refranys valenciansEditar
- Setembre de secà, rovellons per a menjar.
Vore tambéEditar
Enllaços externsEditar
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Rovelló.
Wikispecies té un artícul sobre Rovelló.
«Rovelló». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).- Rovelló en Wikipedia