Canvis

2 bytes afegits ,  14:48 13 jul 2018
m
sense resum d'edició
Llínea 1: Llínea 1: −
[[Archiu:Sobrassada.jpg|thumb|Una longanisa de sobrassada.]]
+
[[Archiu:Sobrassada.jpg|thumb|Una llonganiça de sobrassada.]]
    
La '''sobrassada''' (de l'[[idioma balear]] ''sobrassada'') o '''sofrassada'''<ref>https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=sofrassada</ref> és un [[embotit]] cru curat, elaborat a partir de carns seleccionades del [[porc]], condimentades en [[sal]], [[pimentó]] i [[pebre]] negra. S'embotix en budell i presenta una llenta maduració.
 
La '''sobrassada''' (de l'[[idioma balear]] ''sobrassada'') o '''sofrassada'''<ref>https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=sofrassada</ref> és un [[embotit]] cru curat, elaborat a partir de carns seleccionades del [[porc]], condimentades en [[sal]], [[pimentó]] i [[pebre]] negra. S'embotix en budell i presenta una llenta maduració.
1492

edicions