La domesticació és l'acció o l'efecte de fer domèstic algun ser viu, és dir, que viu al costat del ser humà, que es cria en casa. El terme deriva del terme llatí domus, que significa «casa», i domesticus, que té el mateix significat que el terme actual. Descriu el pas de l'estat salvage a l'estat domèstic d'alguns animals per acció de l'home. Este procés és a causa dels interessos humans d'obtindre de les espècies salvages aliment, servici, companyia, roba, etc., i començà ya fa almenys onze mil anys.