Yàtova

Yàtova (oficialment, Yátova en castellà) és un municipi valencià que es troba en la comarca de la Foya de Bunyol.

Llimita en Alboraig, Bunyol, Dosaigües i Macastre en la mateixa comarca) i en Cortes de Pallars i en Requena en les comarques de la Vall de Cofrents i la Plana d'Utiel-Requena respectivament.

Geografia

El poble de Yàtova, situat a la major altitut de la comarca de la Foya de Bunyol, està catalogat com poble d'alta montanya. Se situa a 420 metros sobre el nivell del mar; per atra banda, és també el poble més interior de la comarca. El núcleu s'alça als peus del Motrotón, una lloma arredonida que fa d'emblema local.

El riu Juanes que, a més del toll de la Carbonera (a on en atres temps n' hi hagué un balneari), drena les aigües dels tolls de la cova de las Palomas. A més es fruïx d'uns parages naturals com la Serra Martés, Pardenillas, Tabarla, Millars, embassament de Forata, etc.

Demografia

Evolució demogràfica

1900	1910	1920	1930	1940	1950	1960	1970	1981	1991	2000	2005	2006	2007
2.173	2.347	2.478	2.046	2.164	2.296	2.174	1.991	2.005	1.997	1.978	1.999	2.083	2.123

Economia

Basada tradicionalment en l'agricultura de secà. Predominen els cultius de garroferes, ametllers i oliveres.

Festes i celebracions

• Sant Antoni Abad. Les festes en el seu honor se celebren a partir del 17 de giner.
• Falles'''. Tenen lloc la fi de semana posterior a Sant Josep (19 de març).
• Festes Patronals. El patró del poble és Sant Isidre Llaurador, celebrat la fi de semana més propenca al 15 de maig en una fira de maquinària agrícola.
• Festes Majors. Se celebren a mijan agost. Destacant la cavalcada en la qual participen un gran número d'habitants del poble, les reveles, i per descontat el concurs de "Pisto", en el qual tots es disfrassen i ballen fins a l'alba, donant pas a la semana taurina en "bous de corda", grans concursos de ganaderia i "bous embolats".

Enllaços externs

• Ajuntament de Iàtova
• Plana web personal de Yàtova
• Institut Valencià d'Estadística.