Paella de montanya
Revisió de 16:47 24 oct 2024 per Jose2 (Discussió | contribucions)
Paella de montanyaEditar
- Artícul principal → Paella.
IngredientsEditar
- 1/2 kg. de pollastre i conill
- Bajoquetes
- 1 pebrera roja
- 4 carchofes
- Pésols
- 400 grs. d'arròs
- Sal
- Safrà pur
ElaboracióEditar
Se sofrig la carn i verdures en la paella. S'afig l'aigua fins a cobrir la carn i deixar bollir en sal i safrà. Despuix s'agrega l'arròs i quan comence a secar coloquem la verdura fins la seua total cocció.