Pansa
Revisió de 10:09 28 set 2022 per Alacanti (Discussió | contribucions) (Text reemplaça - '* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=' a '{{DGLV| }}')
Una pansa (del llatí pansa, mat. sign.) és un gra de raïm secat de manera natural al sol o escaldant-lo en lleixiu.
Segons el Diccionari General de la Llengua Valenciana de la RACV la pansa verge o de sol és la que s'ha secat al sol sense escaldar-la prèviament i la pansa escaldada és la que s'ha escaldat abans de secar-la al sol.
Les panses són utilisades com a aliment en la gastronomia valenciana, sobretot com a condiment en l'elaboració de dolços.
Expressions i refranys valencians
- Estar com a panses en cofí, loc. Estar molt apretats i comprimits.
- Menja rabos de panses i pensaràs, loc. Se diu ad aquell que s'oblida de les coses freqüentment.
- Lo que es pert en la pansa, se guanya en la figa.
- El que té pansa, té dansa.
- En agost, qui té pansa, balla la dansa.
