Remolacha
Revisió de 18:59 15 ago 2021 per Jose2 (Discussió | contribucions)
La remolacha o bleda-rave (Beta vulgaris var. conditiva o var. vulgaris) és una planta en flor de la família Chenopodiaceae de color roig fosc. També existixen atres varietats, com ara la remolacha sucrera.
Dins de la remolacha o bleda-rave, hi ha moltes varietats cultivades, algunes per al seu consum com a verdura, i unes atres com a matèria primera industrial. Entre les primeres estan les bledes i les remolaches d'hort i entre les segones, la remolacha sucrera i la remolacha forrajera.