Quequi
El quequi o caqui, alguns solen nomenar-lo "palosanto" (Del japonés kaki, mat. sign.) és un arbre caducifoli Diospiros Kaki, de la família de les ebenàcees, de cop redonenc en flors grogues i fruit comestible. El seu fruit també rep el mateix nom, és dolç i carnós, de forma redonenca similar a una poma i tant el color com la forma sembla ser una tomata.
Orige
Encara que prové de la China i el Japó, en l'actualitat n'hi han zones en la Comunitat Valenciana a on es cultiva i la seua producció és molt important.
Cultiu valencià
Des de fa varis anys, es cultiva sistemàticament en la comarca de la Ribera del Xúquer i en la ribera del Riu Segura, on ha aplegat a substituir un producte tan tradicional, encara que devaluat, com la taronja. La varietat autòctona "Roig Lluent" és l'única amparada en la denominació d'orige "Quequi Ribera del Xúquer". Sorgí de forma espontànea com a conseqüència de la sembra de llavors en el marge d'una parcela en el terme municipal de l'Alcudia. Cap a l'any 1960 s'empelta la primera plantació en el terme municipal de Carlet. A partir d'eixos moments el quequi o caqui tingué un ràpit creiximent. Hui esta varietat supon més del 95 per cent del caqui cultivat en la Comunitat Valenciana, havent alcançat en l'actualitat una producció propenca a les 25.000 tonellades.