Saborija

Saborija

La saborija (del llatí saturĕia, mat. sign., per analogia en sabor.), en castellà ajedrea de jardín, és una planta herbàcea anual, labiada de l'espècie Satureja hortensis, en fulles estretes, piloses, llineals i molles i d'un vert fosc, flors blanques o rosa de càliç acampanat; és molt olorosa i s'utilisa com a infusió estomacal i per a adobar olives i uns atres aliments.

La saborija borda, és una planta labiada de l'espècie Hyssopus officinalis, de flors blavenques o liles i poques voltes blanques en una falsa espiga. També rep el nom científic de hisop.

Enllaços externs

Commons

• Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Saborija.
• Wikispecies té un artícul sobre Saborija.
• «Saborija». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).