Arròs en coses
Revisió de 21:16 24 jul 2024 per Xavier (Discussió | contribucions)
L'arròs en coses és una expressió típica valenciana.
Tot allò que no entre dins de la recepta tradicional de la paella valenciana, serà denominat pels valencians «arròs en coses». No hi ha que confondre en l'arròs al forn, arròs a banda, arròs negre o atres receptes pròpies.
És una miqueta complicat d'entendre, pero els valencians que porten molts anys menjant l'autèntica paella valenciana cada semana i per costum, casi tots els dumenges, segur que no voldran menjar «arròs en coses».
L'«arròs en coses» rep també el nom d'arròs a la valenciana que és la denominació per a multitut de plats d'arròs de diverses gastronomies del món, que tenen com a orige la tradició arrossera de l'històric Regne de Valéncia.