Esparreguera

Asparagus officinalis

L'esparreguera o esparraguera (derivat de espàrrec) és una planta del gènero Asparagus i família de les liliàcees, de brot herbàceu, fulles aciculars, fruits rojos chicotets i flors blanques verdoses; de les raïls ixen brots tendres que són els espàrrecs.

L'esparreguera borda o punchosa, és una planta vivaç i perenne, espècie Asparagus acutifolius i família Asparagaceae caracterisada per tindre una gran cantitat de chicotetes branques de color vert obscur que substituïxen a les fulles desenrollant les funcions d'estes.